“L’obiettivo è crescere e sviluppare competenze in una società che cambia alla velocità della luce, in modo da non trovarci impreparati sui canali commerciali e sulle tendenze che intercettano il consumatore odierno. Seguendo tale strategia, la nostra azienda si è aggiudicata l’E-commerce Food Award, importante riconoscimento come miglior E-commerce Food per la categoria Bergamotto e derivati. La premiazione si è svolta al Fico Eataly World di Bologna, il parco tematico gastronomico tra i più grandi d'Europa”. Così dichiara Fabio Trunfio, titolare e responsabile commerciale dell'azienda agricola Patea.
L'azienda agricola Patea, con sede a Brancaleone (RC), per tradizione si è specializzata soprattutto nell'estrazione di oli essenziali dall'agrume bergamotto, creando una linea di succhi in bottiglia e un'altra di surgelati che affiancano la gamma. In assortimento figurano: canditi di bergamotto, oli ed essenze di bergamotto (utilizzate per la creazione del 70% dei profumi naturali che si producono al mondo), etc. Il bergamotto di Reggio Calabria è infatti conosciuto soprattutto per la sua essenza, sebbene negli ultimi anni abbia suscitato l’interesse dei consumatori anche come agrume fresco, grazie alle sue proprietà salutari rivelate dalla ricerca scientifica.
“Il nostro e-commerce www.essenzabergamotto.com - spiega Fabio Trunfio - affianca le nostre vendite nei canali tradizionali in Italia e all’estero. Ci rivolgiamo a tutte le famiglie, e più in generale al consumatore attento alla filiera trasparente. A loro garantiamo un prodotto fresco e naturale, a filiera corta e un'ampia gamma di succhi processati a basso stress termico, in modo da preservare le proprietà salutari della materia prima in origine. Siamo orgogliosi di aver ricevuto un premio che ci riconosce il lavoro che stiamo facendo per rilanciare il Bergamotto di Reggio Calabria, un agrume distintivo del nostro territorio”.
"Tra le nostre priorità, intendiamo tutelare le produzioni di Bergamotto di Reggio Calabria (Italy) dalle produzioni provenienti da altri areali tramite l'ottenimento del riconoscimento del marchio IGP- Indicazione Geografica Protetta per questo agrume. I crescenti quantitativi di bergamotto immessi nei mercati da coltivazioni extra-provinciali ed extra regionali creano infatti un disequilibrio tra domanda e offerta, penalizzando i coltivatori che hanno investito in nuovi impianti, già in produzione".
Sul versante delle novità di prodotto, al SIAL 2022 di Parigi, l'azienda agricola Patea ha presentato e raccontato al pubblico professionale le qualità di questo delizioso succo 100% a base di mango
Negli ultimi anni, l’azienda ha diversificato la sua gamma di succhi: ultimo arrivato è il succo di mango da filiera siciliana e calabrese. "Dopo varie prove, lo abbiamo trasformato in succo, con risultati di gusto sorprendenti, ampliando così le occasioni di consumo per un frutto solitamente gustato in insalate, gelati e macedonie, e che negli ultimi anni ha registrato un boom di vendite".
Molto apprezzato anche il Tris Energy Juice, un prodotto naturale ottenuto dalla spremitura di frutti biologici calabresi come melagrana, bergamotto e bacche fresche di goji italiano, e il succo biologico di arance 100% - di varietà Valencia della costa ionica di Reggio Calabria (Italy) - disponibile nei formati da 200 e 750 ml.
"Nella prossima campagna - conclude Fabrio Trunfio - amplieremo i volumi per il succo di mango, considerato che abbiamo già esaurito le scorte. La stagionalità del mango nel sud Italia va da metà agosto a ottobre per le varietà come Glenn, Maya e Kensington Pride: quest'ultima promette frutto sino alla prima decade di ottobre, mentre le varietà tardive Kent e Keitt, sebbene con minori quantitativi, arrivano fino a novembre".
Per maggiori informazioni: Azienda Agricola Patea Contrada Caldara s.n. 89036 Brancaleone (RC) - Italy (+39) 338 6311477 info@essenzabergamotto.com www.essenzabergamotto.com
Data di pubblicazione: lun 27 feb 2023 Author: Concetta Di Lunardo © FreshPlaza.it
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